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[문정훈의 푸드로드] 오마카세, 한우를 만나다
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 ‘오마카세(お任せ)’라는 단어가 우리 생활 깊숙이 들어와 있다. 오마카세는 ‘(셰프에게) 맡긴다’는 뜻의 일본어로, 손님이
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이마트 옆 한식당 "주말 매출 2배 뛰었다"…대구 평일휴무 1년
대구 홈플러스 수성점은 휴무일인 2,4째주 월요일마다 인근 전통시장으로 갈 것을 안내하고 있다. [사진 대구시] 지난 22일 월요일 대구 수성구 홈플러스 수성점에는 ‘오늘은 휴무
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칼바람 맞고 한달 버틴 놈…통마리 맛을 니들이 알아?
과메기처럼 화려한 상차림이 어울리는 겨울 음식도 드물다. 간단히 초고추장만 찍어 먹기도 하지만, 보통 미역·꼬시래기·김·마늘 등을 곁들여 싸 먹는다. 매서운 추위가 동반돼야만 진
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"한번 맛보면 잊을 수 없다"…한달 기다려 먹는 포항 진짜 별미
과메기는 본디 청어를 통째로 엮어 말려 먹는 음식이었다. 요즘은 배를 갈라 내장과 뼈를 제거하고 말리는 방식이 더 흔해졌다. 이른바 '통마리' 방식의 과메기는 말리는 데만 족히
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[포토타임]요르단전 앞둔 클린스만호, 훈련 재개
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2024.01.17 오후 5:00 요르단전 앞둔 클린스만호, 훈련 재개 2023
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"비장의 무기" 조삼달 다녀간 그곳…제주 '사진 명당' 어디 [GO로케]
'웰컴투 삼달리' 속 구좌읍 '비밀의숲'. 너른 목초지가 아름다운 휴양림으로 지난 2020년 문을 열었다. 사진 MI, SLL 지역색을 과감히 드러낸 TV드라마가 연이어 인기를
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현대차는 'AI 자동차' 선언…폭스바겐 "챗GPT 넣은 차 만든다" [CES 2024]
미래 모빌리티와 반도체가 올해 미국 ‘소비자가전쇼(CES) 2024’에서 인공지능(AI)의 최대 격전지로 떠올랐다. 송창현 현대차 SDV 사장이 8일(현지시간) 미국 라스베이거스
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전기차 시장 ‘왕좌 교체’…중국 비야디, 테슬라 제쳤다
중국 장쑤성 쑤저우 인근 타이창 항구에서 BYD의 수출용 전기차가 선적을 기다리고 있다. BYD는 지난해 4분기에 테슬라를 제치고 전기차 판매 세계 1위에 올라섰다. [AFP=연
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올 상반기만 187회 입항…제주 크루즈 전성시대 다시 오나
지난달 28일 오전 제주도 서귀포시 강정동 민군복합형관광미항(강정항). 중국 상하이(上海)를 출발해 일본 가고시마(鹿児島)를 거쳐 제주에 온 ‘아도라 매직시티호’가 접안했다. 아
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유커 수천 명 태운 24층 높이 배…초대형 크루즈 목적지는 '이곳'
━ 중국발 초대형 크루즈 강정항 입항 지난 28일 오전 11시30분 제주도 서귀포시 강정 민군복합형관광미항에 입항한 첫 중국 건조 초대형 크루즈인 '아도라매직시티호'.
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[issue&] 남들 다 가본 도쿄 말고~ 색다른 일본으로! 여유를 만끽하려면 ‘시라하마’가 안성맞춤
한진관광, 대한항공 직항 전세기 상품 선봬 한진관광이 일본 와카야마현 시라하마 전세기 여행 상품을 선보인다. 시라하마는 역사와 전통을 갖춘 유명 온천 여행지이면서 아름다운 자연풍
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2년 숙성에도 이 맛?…BTS도 '캬~' 세계 놀란 대만 위스키 비법
━ [왕사부의 중식만담] 대만·중국 위스키의 부상 세계적으로 인기가 많은 대만산 카발란 위스키 시리즈 중 일부. 맨 왼쪽 첫 번째 병이 영화 ‘헤어질 결심’에 등장한 ‘솔
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"정맥류도 나았다" 혹한 꺾은 어싱 열기…뜨거운 '해운대 마법' [르포]
지난 21일 한파에도 부산 해운대해수욕장 백사장을 맨발로 걷는 시민이 많았다. 김민주 기자 “약으로도 치료가 안 될 만큼 심하던 우울증세가 싹 사라졌어요.” 지난 21일 오후
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50대 "정부 실망 크지만 그래도 보수" 30대 "야당 지지 늘어"
━ 출렁이는 부산 민심 르포 22일 오후 국민의힘과 더불어민주당의 홍보 현수막이 걸려 있는 부산시 남구 대연사거리에서 시민들이 횡단보도를 건너고 있다. 송봉근 기자 “좋아
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스코틀랜드 위스키 뺨친 대만 카발란, BTS도 ‘캬~’
━ [왕사부의 중식만담] 대만·중국 위스키의 부상 세계적으로 인기가 많은 대만산 카발란 위스키 시리즈 중 일부. 맨 왼쪽 첫 번째 병이 영화 ‘헤어질 결심’에 등장한 ‘솔
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[APEC 도전 빛나는 제주의 도약] 일과 쉼을 동시에 즐길 수 있는 워케이션 성지로 각광받는 ‘제주’
질그랭이거점센터 등 18곳 운영 카페·숙박·공유오피스까지 갖춰 비용 지원과 인프라 확충에 나서 수도권 기업 소속 회사원들이 바다가 한눈에 보이는 워케이션 공간인 오피스제주 조
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부산 시민 60% “의무휴업 필요 없다”...대형마트는 줄폐점
서울 시내 한 전통시장 채소가게에서 시민들이 양파 등 채소를 고르고 있다. 연합뉴스 부산 시민 가운데 절반 이상이 대형 마트가 주말에 의무휴업할 필요가 없다고 생각하는 것으로 나
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[분양 포커스] 국내 대표 건설사 컨소시엄 단지, 바로 옆에 초교·대형 공원
광명자이힐스테이트SKVIEW 종로·강남권 지하철로 30분대 도서관·목동 학원가도 가까워 차별화된 커뮤니티 시설 도입 ‘광명자이힐스테이트SKVIEW’(조감도)는 GS건설 컨
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尹, 대기업 총수들과 떡볶이 시식에…홍정욱 "창대한 이유 있었을 것"
홍정욱 전 의원. 연합뉴스 윤석열 대통령이 대기업 총수들과 지난 6일 부산 전통시장(국제시장·부평깡통시장) 등을 방문한 것을 두고 여권 인사인 홍정욱 전 의원이 “창대한 이유
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윤 대통령, 엑스포 불발 1주만에 부산행 “지역현안 완벽 추진”
부산 엑스포 유치 불발 일주일 만에 윤석열 대통령이 부산을 찾았다. 윤 대통령은 6일 부산항국제전시컨벤션센터에서 간담회를 열고 세계박람회(엑스포) 유치를 위해 노력한 기업인과 시
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부산 깡통시장 찾은 尹, 이재용 등 재계 총수와 떡볶이 타임
윤석열 대통령은 6일 부산의 대표 전통시장인 국제시장 일원(국제시장, 부평깡통시장)을 찾아 상인들을 격려했다. 국제시장은 부산 중구에 위치한 부산의 대표적인 전통시장으로 처음에는
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낮엔 바다 보며 일하고, 밤엔 낚시 즐긴다…현실 된 '직장인 로망'
직장인 서모(45)씨는 한 달에 한 번씩 강원 동해안에서 워케이션을 즐기고 있다. 퇴근한 서씨가 바닷가에 설치한 낚싯대. [사진 독자] ━ 한 달에 한 번 '동해안'에서 워케
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[이번 주 핫뉴스]한국 독자 정찰위성 30일 발사…부산엑스포 28일 결정(27~12월3일)
12월 첫째 주 주요 뉴스 키워드는 #한국 정찰위성 #북한 군사정찰위성 #마이배터리 서비스 #2030 세계박람회(엑스포) 개최지 선정 #2023 프로야구 KBO 시상식 #대구교도
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"고마 경제나 챙기라" "민주당이 낫다"…與에 채찍 든 대구 민심
“국민의힘 밀어줘 봐야 대구 경제에 뭔 도움이 됩니꺼. 인자(이제는) 나이 든 사람만 맹목적으로 좋아하지예.” 지난 21일 동대구역에서 만난 택시기사 김성철(54)씨는 국민의